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Superfoods im Check: Welche sind wirklich gut? Die Diskussion um sogenannte Superfoods hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen. Dabei handelt es sich um Lebensmittel, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Nährstoffen, Antioxidantien oder anderen gesundheitsfördernden Substanzen als besonders wertvoll für die Ernährung gelten. Doch nicht jedes als Superfood vermarktete Produkt hält, was es verspricht. Im Folgenden beleuchten wir detailliert, welche Superfoods tatsächlich wissenschaftlich belegte Vorteile bieten und wie sie sinnvoll in die tägliche Ernährung integriert werden können. Was zeichnet ein Superfood aus? Superfoods zeichnen sich durch eine außergewöhnlich hohe Nährstoffdichte aus. Sie enthalten in der Regel hohe Mengen an Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien, die den Körper vor schädlichen freien Radikalen schützen können.

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